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[討論]南山咖啡不是咖啡之皇嗎?為什麼我喝起來普普?[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-7-23 07:17 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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世界聞名的藍山咖啡,產自牙買加的藍山山脈。

藍山山脈大多海拔1800公尺以上,其最高峰海拔2256公尺,也是加勒比海地區

最高的山峰,是著名的旅遊勝地。

也是最知名咖啡..

南山咖啡不是咖啡之皇嗎?為什麼我喝起來普普?


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發表於 2014-7-23 08:51 PM|只看該作者
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台灣要拿到真正的藍山....有困難

很多地方賣的都是以其他豆子調出味道相近的調和藍山
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發表於 2014-7-23 10:00 PM|只看該作者
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1. 真的藍山? 2. 分辨得出是藍山? 3. 舌頭沒被養刁,很難分得出吧!?
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發表於 2014-7-23 10:53 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
基本上

1.真正頂級的一般人拿不到,一杯要價也千元

2.烘焙師

3.焙度

4.吧台手

5.是純藍山還是藍山特調

6.阿里山整座山種的都叫阿里山茶葉,還是有優劣的問題

這些都是問題,所以囉...............

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發表於 2014-7-24 10:37 AM|只看該作者
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近年來藍山 因為貴 而且似乎品質有下降
慢慢失去光環

現在藝妓豆當道 尤其巴拿馬藝妓 國內生豆要三千多快四千




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發表於 2014-7-24 11:09 AM|只看該作者
南山 聽起來就像是 懶跚 就很隨便的意思 所以 你喝起來味道普普 也是正常的 不然你要不要改喝別的看看..我是覺得喝咖啡是一件殘忍的事情 像是衣索比亞 或是象牙海岸 都盛產咖啡 她們都用年輕婦女 小孩 來挑選咖啡豆 每天工作超過12小時 在照顧歐美人喜歡的咖啡 這真的是太殘忍了 她們只有這種咖啡作物可以賣錢 結果 賣了以後 她們國家就什麼也不剩了 好可憐哦 所以 我認為喝咖啡就跟獵毛皮一樣的殘忍..
...
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點評

99202123 所以說那些國家只喝咖啡就可以生存?唯一農作物?基本上只要收購價格不要太低.對那些咖啡農也是會有不少幫助  發表於 2014-8-4 11:44 PM
雲深飄渺 可以用點大腦嗎 那些地區本就適合咖啡種植也最有經濟效益 你叫她們不要種咖啡 是要叫她們去死嗎 有點常識好不好 拜託!!!  發表於 2014-7-27 08:22 PM
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發表於 2014-7-24 11:42 AM|只看該作者
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藍山咖啡本身有分級的,而且外面也有很多調製的藍山,那並不是真的藍山,當然一分錢一分貨,想喝真正好喝的,可選擇自家烘焙店問問看!
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發表於 2014-7-24 07:43 PM|只看該作者
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咖啡本身就是一種食物
每一個人的味覺又不一定都一樣
開版大也有可能喝到真的頂級藍山咖啡
但是它的味道又不是你所喜愛的
所以你就覺得他普普的

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b9031021 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-24 07:59 PM|只看該作者
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藍山真假?
建議可喝看看藝妓
應該有蠻多地方有掛耳包這類的小分享包
喝過後你才會知道什叫得獎的咖啡
咖啡這東西真不能比較 一比較真的沒完美了
喝自己喜歡的最重要
藍山臺灣每家店進的生豆級數 烘焙 研磨 沖泡條件都不一
真的無從可得知是真是假
找找有信譽的老店看看吧 或許能一品其美味
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發表於 2014-7-24 11:14 PM|只看該作者
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真正的藍山咖啡產量不多
大多都被日本等國家買走了
解價格非常貴
台灣大多是調和(blend)出來的





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gameWZ 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-25 02:41 PM|只看該作者

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發表於 2014-8-1 11:16 AM|只看該作者
藍山咖啡本身也有優劣之分啊。極品的藍山價格可能是普通藍山的几十倍甚至几百倍。如果您想品嘗味道較好的,建議可以去專門店買優品質的哦

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發表於 2014-8-2 07:54 PM|只看該作者
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購買時請認明"藍山NO'1" 這才是最高級品阿
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wilson_kit_wan 該用戶已被刪除
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發表於 2014-8-2 08:49 PM|只看該作者
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我覺得藍山咖啡豆都有分等級的....
加上烘焙方法.....沖調方式等都會有影響~~
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發表於 2014-8-3 04:07 AM|只看該作者
先喝其他單品,喝到能識別出不同豆子的調性之後再喝藍山
這樣就會比較喝得出它的價值
現在也有很多調得很相似的
基本上看價格就可以分辨真假

有不少大大推藝妓,但藝妓有季節性
不是一時想喝就會有的哪...
現在這時節剛好有哪




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