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[轉載] 溫泉蛋,喬麥涼麵[複製鏈接]

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樓主
發表於 2006-7-25 09:57 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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溫泉蛋

材料:             
有機雞蛋
溫度計

作法:
將雞蛋洗淨後,放在鍋裡,水一定要蓋過雞蛋,連同溫度計一同放進鍋中,溫度計不可以碰到鍋底,讓水溫保持在攝氏68-70度,35分鐘,保溫方式有幾種,可將水溫加至72-75度左右後,放進悶燒鍋中三十至四十分,或者是放到事先已預熱的電鍋中,放在保溫狀態。

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頭香
發表於 2008-12-25 03:49 PM|只看該作者
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真的是色香味具全,看了令人食指大動,好想吃吃看
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發表於 2008-12-25 05:13 PM|只看該作者
沒想到還有做法,還以為只是簡單這樣弄,謝謝分享!.............
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2008-12-25 06:18 PM|只看該作者
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喬麥麵我在外國也買的到,
恩,可以依照大大的作法來試試看,
不過,溫泉蛋原來這麼麻煩啊,
要用溫度計,
以後真的不能小看。它
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發表於 2023-4-8 04:32 AM|只看該作者
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感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享




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