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[分享]轟動全台的 9.99 調酒系啤酒「長島冰啤」[複製鏈接]

chrislampeace

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發表於 2021-7-23 09:49 AM|只看該作者|倒序瀏覽

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本帖最後由 chrislampeace 於 2021-7-23 09:49 AM 編輯

「長島冰啤」的發明源自後來的「啜飲室．大安 2.0」店，因為在啜飲室大安 2.0 的地下室還有一個「店中店」，是一個專賣調酒的空間，臺虎的老闆本來規劃是想做一些「啤酒調酒」，然而臺虎精釀的首席釀酒師 Winnie 一開始對這件事相當不屑，她認為「啤酒就是啤酒」、「調酒就是調酒」直到調酒師調出第一版的「長島冰啤」（當時酒單上就也是叫這個名字，而且也是真的跟長島冰茶一樣用「伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、橙皮酒」等基酒為底，只是原本的「可樂」換成了臺虎自己的啤酒，並且用的是「葫中天地」系列藍色包裝的「IPA」！）

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