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| 自104年7月1日開始,包裝類食品的標示要開始說明反式脂肪的含量,以免消費者在不知情的情形下,吃下這種會造成心血管疾病、糖尿病、高血壓的有害物質。
反式脂肪標示為0,不代表真的不含反式脂肪
然而,台灣現行食品營養標示方式,雖然規定了反式脂肪的標示規則,但不代表你看標示就可以避開反式脂肪了,因為:
1、如果每100公克食品內所含總脂肪不超過1公克;或每100公克食品內所含反式脂肪量不超過0.3 公克,依現行「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」,反式脂肪的項目可以標示為0。 ... |
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