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[討論]煎魚不沾鍋技巧 [複製鏈接]

chunhai1903 該用戶已被刪除
196
發表於 2012-9-2 10:07 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
原來是這樣作ㄉ阿..........改天就給它做做看.....感謝

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orandow 該用戶已被刪除
197
發表於 2012-9-3 09:04 PM|只看該作者
"用薑乾擦鍋面"...這招到是沒有用過...
下次來試試看好了 ...
每次用不鏽鋼鍋...都失敗><

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發表於 2012-9-4 12:28 AM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
這個真的很有用, 謝謝分享

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h94zj4u4 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-6 09:07 AM|只看該作者
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謝謝大大 下次煎魚的時候學起來 美觀又好吃

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發表於 2012-9-7 06:49 AM|只看該作者
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所以也不需要沾太白粉囉?
第一次聽說用薑呢!
又上了一課^^謝謝樓主提供的方法




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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chen322 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-7 12:30 PM|只看該作者
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謝謝囉!提供這麼好用的知識
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cya1230 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-7 02:49 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
謝謝分享~
之前還不知道有養鍋這種事呢?
原來這樣,就不用買到動則好幾仟的鍋,就可以煎出美美的魚.
下次買新鍋的時侯.就來試試看.
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m2k2115 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-7 04:59 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
要來試試這個好方法了,總是破皮的魚,看了也不可口,謝謝分享

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發表於 2012-9-10 12:17 PM|只看該作者
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第一次聽到這個方法耶....要來試試看....
不煎魚要不破真的需要很大的耐心啊~~
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2012-9-11 02:43 PM|只看該作者
煎魚很簡單
只要先將魚的表面用廚房紙巾擦乾,
起鍋油熱後放下油煎,轉中小火
待鍋子內部冒煙(代表火太大,或是快燒焦了),如果都不是即可翻面,
正常狀態不會沾鍋,如果沾了,馬上準備濕抹布將整個鍋子擺上去,瞬間降溫,
鍋子馬上跟魚分離,這一招是秋香老師教的
用在煎豆腐也很好用
...
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ayaueto 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-12 01:27 AM|只看該作者
原來薑還有這一招  真是上了一課  推推
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發表於 2012-9-12 12:33 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
難怪每次煎魚後整隻魚都快變成魚鬆了....
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alu99201 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-15 08:11 AM|只看該作者
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有時候煎魚都把魚煎的破破爛爛~~><還常常被油噴到像中彈一樣~~好痛唷!
我唯一會的方面就是用很多油煎魚
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JEAN8358 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-15 03:57 PM|只看該作者
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a310343 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-21 02:42 PM|只看該作者
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每次煎魚都狂黏在鍋上
改天也要試試看這個方法
感謝分享




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