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| 【材 料】
去殼熟雞蛋 4顆
蒜片 20公克
洋蔥絲 120公克
【調 味 料】
龜甲萬甘醇醬油 15㏄
白醋 15㏄
糖 10公克
炸油 300㏄
香菜葉 10公克
【做 法】
1.取鍋,放入300㏄的炸油燒熱,用中火將去殼熟雞蛋炸至外觀呈金黃色,撈起瀝油切半盛盤。
2.取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜片和洋蔥絲炒香成金黃色時,再加入調味料煮至醬汁滾沸。 ... |
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