[永采烘焙坊重罰大逆轉：打假球的台中市勞工局沒資格表示遺憾][鳴人堂][2018.10.3]

宜蘭阿玲

前言：

筆者認為台中市勞工局局長黃荷婷對於永采裁罰案違反《行政程序法》之行政行為明確性此一重大原則，並無資格表示遺憾。如此重大行政瑕疵若不被懲處，這才令公眾深表遺憾。

去年2月，台中市七期一間在網路上受有名氣，被稱為「貴婦名店」的永采烘焙坊被爆出苛刻對待店內員工與實習生，並要脅實習生「我會搞到你們被退學」，後經台中市勞工局調查，永采烘焙坊彭姓老闆不僅違法延長員工工時，更令員工連續上班達13天，此等勞動條件稱為「血汗」也絕不為過。爾後，台中市勞工局「依法行政」，向業者開出張高達100萬的裁罰書以平息眾怒，看似替弱勢勞工伸張權益，但後續發展也讓人意外。
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