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[討論] 煎魚不沾鍋技巧 [複製鏈接]

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發表於 2010-7-9 11:23 AM|顯示全部樓層
原來要先用薑在放油不要急的翻面難怪我都煎不好
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vickyyeh99 該用戶已被刪除
發表於 2010-7-10 04:49 AM|顯示全部樓層
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好實用的資訊唷
果然一般食譜都沒有教
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發表於 2010-7-13 03:42 AM|顯示全部樓層
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感謝指導~~
我每次煎魚簡直就是在打仗,
魚每次都被我用的好慘!!看過大大寫的我才發現,
就是我太愛翻魚了,沒事就想翻一下!!囧

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c_c1233 該用戶已被刪除
發表於 2010-7-13 10:02 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2010-7-13 01:12 PM|顯示全部樓層
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我也覺得煎魚很需要耐心
再加上我很愛吃魚
所以真的不要硬翻才對




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發表於 2010-7-30 02:51 PM|顯示全部樓層
這樣也可以喔!!
我之前是將薑直接鋪在下面煮ㄟ!!
但是只鋪一面
翻過來後不會黏ㄟ可能是這個原因吧!!
謝謝分享喔!!

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n01250416 該用戶已被刪除
發表於 2010-8-2 10:15 PM|顯示全部樓層
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大大透露的養鍋方法好贊喔!
所謂工欲善其事必須利於器,
快學起來..謝謝
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發表於 2010-8-2 11:08 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
今天才剛煎魚煎到焦,明天再來試試看,謝啦!
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三八拉 該用戶已被刪除
發表於 2010-8-2 11:48 PM|顯示全部樓層
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對於每次煎魚皮都會不見的我來說這真是種好方法
值得試試!
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發表於 2010-8-3 12:29 AM|顯示全部樓層

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kiss8084 該用戶已被刪除
發表於 2010-8-7 11:50 PM|顯示全部樓層
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太晚看到這篇了.還跑去買不沾鍋呢...真是好方法.謝謝大大分享^^
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發表於 2010-8-9 07:35 PM|顯示全部樓層
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謝謝....原來...不同的鍋子...又用不同的做法

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kenin65 該用戶已被刪除
發表於 2010-8-10 03:50 PM|顯示全部樓層
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我每次都煎的破破爛爛的
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發表於 2010-8-17 08:55 PM|顯示全部樓層
受用無窮阿
我每次煎魚也都會沾鍋耶
看完這篇我也來去試試看了
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發表於 2010-8-18 03:03 PM|顯示全部樓層
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每次煎魚都超級會沾鍋的~
每次都很困擾耶...
魚都被我煎的像人家吃剩的一樣  囧




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