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[原創][家常料理]香煎豬排[複製鏈接]

peter_cheng001 該用戶已被刪除
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發表於 2012-9-3 11:00 AM|只看該作者
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豬肉先拍一拍會比較嫩
加點檸檬汁也別有風味  

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發表於 2012-9-9 01:31 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
看起來真是又大又好吃
使用梅花肉要注筋要切斷
否則會與我之前一樣肉很難咬斷

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s918816 該用戶已被刪除
48
發表於 2012-10-27 11:17 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
超喜歡吃豬排的
我也要來試試看
希望一次就成功
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發表於 2012-10-27 04:37 PM|只看該作者
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真的很美味,但炸豬扒會不很熱氣,不過久不久才吃一次應該都無所謂!
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發表於 2012-10-27 08:23 PM|只看該作者
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看起來真的超好吃的感覺
就好像是便當店專門在炸的那種
希望自己做起來也可以像那樣啊~




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發表於 2012-10-27 08:59 PM|只看該作者
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謝謝版主分享
請問用豬肉片沾紅地瓜粉
可以用樹薯粉或太白粉取代嗎?
不知道口感好嗎?!

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發表於 2012-10-27 10:01 PM|只看該作者
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這道菜真的是平民美食 , 不但食材容易找 , 而且作起來一點都不難 , 只要是家中有主這道菜我都可以配

好幾碗飯
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發表於 2012-10-27 10:11 PM|只看該作者
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我最愛的炸豬排~
這種傳統版的用地瓜粉來裹粉
外皮比用麵包粉的更愛耶!
光看就讓人流口水了!!

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發表於 2012-10-27 11:32 PM|只看該作者
好大的豬排丫
看起來好好吃
看著看著肚子都餓了
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發表於 2012-10-28 03:06 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這麼簡單就可以做好,很難置信,步過來很好吃,值得學習起來.




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su51112057 該用戶已被刪除
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發表於 2012-10-29 09:04 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
bobo11210813 發表於 2012-10-27 10:11 PM
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我最愛的炸豬排~
這種傳統版的用地瓜粉來裹粉
外皮比用麵包粉的更愛耶!

真的誠心建議用傳統地瓜粉來沾裹,除了健康外,口感好太多了!...
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su51112057 該用戶已被刪除
57
發表於 2012-10-30 11:13 AM|只看該作者
peter_cheng001 發表於 2012-9-3 11:00 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

豬肉先拍一拍會比較嫩
加點檸檬汁也別有風味

謝謝您的建議,我試過加檸檬汁跟加檸檬、柳丁皮屑,發覺柳丁皮屑的香味更有加分效果,建議您也可試試看!...
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su51112057 該用戶已被刪除
58
發表於 2012-10-30 11:15 AM|只看該作者
uuyang 發表於 2012-10-27 08:59 PM
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謝謝版主分享
請問用豬肉片沾紅地瓜粉
可以用樹薯粉或太白粉取代嗎?

紅地瓜粉比較天然,稍為健康點,如果要更健康,建議用葛根粉,但比較貴一些!...
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su51112057 該用戶已被刪除
59
發表於 2012-10-30 11:21 AM|只看該作者
joyechen 發表於 2012-9-9 01:31 AM
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看起來真是又大又好吃
使用梅花肉要注筋要切斷
否則會與我之前一樣肉很難咬斷 ...

除了把筋切斷外,我還拍了幾下,這樣會更好咬!...
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su51112057 該用戶已被刪除
60
發表於 2012-10-30 11:22 AM|只看該作者
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bobo11210813 發表於 2012-10-27 10:11 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我最愛的炸豬排~
這種傳統版的用地瓜粉來裹粉
外皮比用麵包粉的更愛耶!

有用麵包粉試過,但用油太多,家常料理比較不划算!...
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