有大大在喝廣西六堡茶?

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中華茶文化，以大自然茶葉為體，依木火土金水為用，一合天人為本，品飲間坐忘諧和，以臻茶道沖和圓滿之境，而飲茶文化同時也成為了傳統士人修德養性的法門，與禪者方便悟道度眾的工具載體。
    六堡茶屬中華茶文化之灌木種、黑茶類，茶之初製工藝流程為：殺青→揉捻→渥堆→復揉→乾燥；產製歷史最早可以追溯到一千五百多年前，在清代嘉慶年間，風行於在廣州、潮州一帶，以其特殊的檳榔香味被列為全國名茶之一，因而逐漸興盛而享譽於海內外。...

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《蒼梧縣誌》曾載：「茶產多賢鄉六堡，味厚。隔夜不變，產長形蝦捅者名蝦耳茶，色、香、味俱佳」。又《廣西通志稿》亦載：「六堡茶在蒼梧，茶葉出產之盛，以多賢鄉之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷於穗、佛、港、澳等埠」，此為說明了六堡茶當時廣流行之況。   
   

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六堡茶屬於溫性茶，色澤黑褐光潤，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口，香氣醇陳宜人；其葉底紅褐，耐於久藏，且越陳越好，可謂人間滄桑是正道。六堡茶除具有其它茶類所共有的保健作用外，更有消暑祛濕、明目清心，既可飽食後飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃，因此身處台灣海島常年濕熱的氣溫裡，飲用六堡茶實是清涼祛暑的愉悅妙方。

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六堡茶在經晾置陳化的過程後，茶中常可見到有著許多金黃色的小“金花”出現，這便是赫赫有名益於品質的黃黴菌，它能分泌出天然的澱粉酶和氧化酶，可催化茶葉中的澱粉並轉化為單糖，同時也促進了多酚類化合物的氧化，使得茶葉的湯色變為更棕紅明亮，滋味甜醇、口感明爽，如能乾倉存放一二十年後，六堡茶更可產生陳化的茶氣，形成了紅、濃、醇、釅的特殊茶質氣息。...

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宋人陸游有詩《戲書宴几》：「一枕鳥聲殘夢裡，半窗花影獨吟中；水品茶經常在手，前身疑是竟陵翁」。日常飲用六堡茶時，將茶撥於紫砂泥壺中，注入明火煮沸的泉水沖泡，待茶湯置放微溫後飲用，更是倍感味甘醇香，於炎炎夏日裡有著一抹提神益脾、消積生津的解暑驚豔；若再加適量蜂蜜攪勻飲之，則可治痢疾；又故老傳聞：藏茶三十年以上陳年六堡，可治小兒驚風等症。...

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今日藉由茶醫科學數據的實驗，與眾多六堡茶愛好者品茗的實踐中得證，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，其所含脂肪分解酵素亦遠高於其它茶類，故六堡茶具有更強的分解油膩，可降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油酯等，對於長年飽受高血糖糖尿症、或因高尿酸引起的痛風症患者，有著強大緩解而無人體副作用之效驗，故在傳統老中醫的觀點裡，六堡茶等同和清熱利濕、通便驅痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等療效來直接劃上等號。...

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「坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵；無由持一碗，寄與愛茶人」。現今社會生活步調緊促且壓力繁重，長期來飲用六堡茶，則可以健胃養神、減重健身，因此隨著人們生活水準的提高，六堡茶亦愈來愈受到社會廣大消費群眾的喜愛。