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[轉載] (健康與保養)慢性病患嘗美食有宜忌[複製鏈接]

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發表於 2017-11-25 10:09 AM|顯示全部樓層
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慢性病患者品嘗美食,有的能吃有的不能吃。執業營養師鄭秀英昨表示,慢性疾病患者最好注意食物選擇,因為業者為了滿足民眾的口腹之欲,製作美食往往口味下的比較重,有些食品也會不利病情,對於高血壓、高尿酸及糖尿病患者來說必須重視飲食宜忌。

比如一些菜餚口味重,鈉含量偏高調味品通常用量比較多,此時高血壓病患應注意,最好少喝湯汁、醬汁;高尿酸病人則避免攝取濃湯、海鮮,肉類攝取量不要太多。另外,享受美食之餘,有些人會想來一杯酒,但是痛風患者不能喝酒,因為攝取過量可能引起痛風發作。
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