【不丹】: 是緣份安排的旅程 - 第二次不丹之旅

不丹之旅II – Shangkhor Buddhism School – Paro篇 – Sep 2010

這天我們去Shangkhor Buddhism School 參觀.

這天一早, 我們先駕車到山上, 從山上看下來, 看看Paro市的風光, 雖然Paro是機場城市, 是外地遊客到不丹的入口, 其實它的規模大概只是一個鎮, 山上看下來, 主要仍是大片大片的農田.

不過Dechen說: “Paro比以前少了農地了, 我小時候, 那些地方都是農地, 現在建了房子了.”
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leewing2003

不丹,好特別的地方.....

不丹之旅II – Paro的生活各態 - Sep 2010

乘飛機入不丹, 降落的城市就是Paro, 有些旅行社安排客人甫到埗便乘車離開Paro去首都Thimphu, 回程花一天遊虎穴寺, Ta Dzong和Rinpung Dzong, 翌晨便乘飛機離開.

撇除Paro是不丹國際機場所在, Paro基本上真是一個較大的小鎮, 不過我第二次不丹之旅逗留在Paro的時間比較多, 較有閒情去靜觀Paro這個小鎭的日常生活.
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leewing2003

不丹..好特別的地方,謝謝你的分享！

aww881508

謝謝你的分享
我真廣見識

不丹之旅II – Picnic@Chelela Pass – Paro篇 – Sep 2010

這是旅程的最後一天, 也是我期待已久的項目, 今天我們去Chelela Pass野餐!!!!

哈哈! 網友們可能會笑我大鄉里, 但在城市生活的我, 的確很少機會去郊外野餐, 還要在我最喜愛的五彩經幡旗下野餐呢.

今天天氣好極了, 藍天白雲, 太陽很猛, 實在有點熱, 太陽曬到皮膚上, 皮膚都給曬紅了, 但Dechen一早叮囑, Chelela Pass高近四千米, 上到去會冷很多, 我們要帶備厚大衣.
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不丹之旅II - Dechen壓軸節目 – 農舍晚飯Dinner @ Farmhouse – Paro篇 – Sep 2010

話說回來第二次不丹之旅, 在不丹的最後一晚, 我們在Dechen家吃飯.

Dechen家務農的, Dechen爸爸是一位農夫, 他們家就是一家農舍, 也是典型不丹農家的樣子.

Farmhouse的地面一層是用來儲存雜物和米糧等等, 家的客廳飯廳廚房等都在一樓, 我們爬上老木梯, 來到一樓, Farmhouse的陳設簡樸, 家具都大多是木造的.
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不丹之旅II – 不丹菜譜篇 (Recipe) – Sep 2010

我在Paro的Gakey Pelri Restaurant的老闆娘處學了Ema Datsi 和 Kewa Datsi兩道不丹名菜, 學了煮不丹酥油茶, 還從Dechen太太處偷師學了Eze, 來來來, 大家來分享一下不丹食譜吧!

Ema Datsi

Ema Datsi說得上是不丹的國菜, 沒吃過Ema Datsi等於沒去過不丹, 這道不丹國菜當然也是辣的, 不過不論如何西化或改良的遊客餐廳, 都仍保留這一道Ema Datsi. Ema 是辣椒, Datsi是芝士, 煮法如下:
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styleproud

這些經歷也太豐富了  感謝版大分享

mycmf

謝謝大大精彩的無私分享 十分感謝