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標題: [轉載] 紅豆煎餅,熱奶茶 [打印本頁]

作者: jeff981080 時間: 2006-8-20 11:10 AM 標題: [轉載] 紅豆煎餅,熱奶茶

紅豆煎餅
材料：
麵粉　　　　　　　　　　　　250公克
滾水　　　　　　　　　　　　125cc
冷水　　　　　　　　　　　　65cc
紅豆沙　　　　　　　　　　　2/3杯
沙拉油　　　　　　　　　　　一大匙

做法：
將麵粉先與滾水混合攪拌後在加入冷水及沙拉油調軟硬度，將麵團搓揉至光滑後分成四塊，紅豆沙也分成四份，將紅豆沙包入麵團中，封口包緊後，以桿麵棍將包有紅豆餡的麵團桿成直徑約二十五公分的圓形，做好的餅可以每片之間以保鮮膜隔開，放在盤子上，放進冷凍庫中冷凍，要吃的時候隨時取出以少量的油，兩面煎熟成淡金黃色即可。

＊桿麵不好處理時，可以沾麵粉防黏

熱奶茶
材料：
紅茶包　　　　　　　　　　　兩包
熱開水　　　　　　　　　　　五十cc
鮮奶　　　　　　　　　　　　200cc
糖或代糖　　　　　　　　　　適量

做法：
紅茶以熱開水泡約一分鐘後，取出茶包，加入鮮奶及糖調味即可。

作者: k7404022002 時間: 2009-1-1 06:25 PM

很好吃的樣子~~~,看了就流口水

感謝大大的分享

作者: jolin09181013 時間: 2009-1-2 10:19 PM

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作者: st6202001 時間: 2009-1-3 12:07 AM

自己曾經調過奶茶但就是不會有奶、甜味
這裡有食譜且有比例　應該會比較好吧
等等來試試看

作者: jongleur 時間: 2009-1-3 03:20 PM

感謝分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 917859271 時間: 2023-4-11 06:40 PM

感覺不錯耶，有機會來做做看，感謝分享

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