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標題: 無花果南北杏仁排骨湯--生津止渴 [打印本頁]

作者: cindy0810 時間: 2023-1-21 08:44 PM 標題: 無花果南北杏仁排骨湯--生津止渴

材料：無花果 5 枚、南杏仁 5 錢、北杏仁 3 錢、排骨 1 斤、陳皮 1 片

作法：
1.將所有材料洗淨後，先將無花果剝開或切成兩半
2.準備一鍋滾水，將排骨川燙片刻，去掉它的腥味和血水
3.進入煮湯的程序，在湯鍋中放入八分滿的水，再放入陳皮，待水煮開之後，再放入無花果，
南北杏仁及排骨，先用大火煮約二十分鐘，再以小火慢燉約二小時四十分。即完成花果南北杏仁排骨湯

p.s. 可在玻璃罐或保鮮盒中放入五比三的南杏與北杏，混合均勻，煲湯前抓取適量，不必每次都測量。

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